BLOG de Fernando Orgambides

El planeta de las astas montantes

Anotaciones etiquetadas como 'Gastronomía'

Bajo los ángeles

23 septiembre 2011 | 50 Comentarios

Regreso de Girona a Barcelona en un tren de media distancia después de pasar unos días en la masía de unos amigos viticultores en el Baix Empordà, muy cerca de La Bisbal. Han sido dos días felices concidiendo con las últimas semanas de la vendimia. Que me han permitido conocer nuevas experiencias, además de disfrutar [...]

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Entre viñedos

27 marzo 2011 | 42 Comentarios

Después de San Sebastián los mejores pintxos que conozco son los de Logroño. Y que me disculpen quienes piensen diferente. Calle del Laurel, Travesía (del Laurel) y calle Albornoz. Los champiñones a la plancha del Bar Soriano son exquisitos. Como excelentes son las bravas del Jubera. El Bar Villa-Rica lleva años ofreciendo pequeños manjares llamados [...]

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Dolce far niente

29 octubre 2010 | 33 Comentarios

Hoy me ha tocado a mi derecha un tipo sorbiendo por las narices. Ha sido hora y media de tortura en un desayuno de trabajo colectivo donde era imposible cambiar de emplazamiento. Pero no he perdido la calma. Aunque sí me he acordado varias veces de Manuel Azaña. Que al viajar a Cádiz a finales de [...]

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Como siempre

16 abril 2010 | 62 Comentarios

A mi con La Bodegueta me pasa como con El Xampanyet. Que son dos establecimientos tradicionales de Barcelona por los que no corre el tiempo. Y a donde siempre acudo a degustar lo mismo. El primero está en la Rambla de Catalunya. Fue un antiguo despacho de vinos, que se mantiene tal cual desde hace más de sesenta años. Lo [...]

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Primer viernes

07 marzo 2010 | 47 Comentarios

Primer viernes de marzo. Tiempo cuaresmal. Llueve torrencialmente sobre Madrid. Que se ha tornado en gris. Hay colapso en las grandes vías. Estoy en Riancho, en Raimundo Fernández de Villaverde. Junto a El Corte Inglés, de Castellana. Suelo venir a comer aquí los viernes que me quedo en Madrid. Es un restaurante gallego de calidad. Me sorprende su [...]

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